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世博会食品安全检测新型“武器”亮相

  来源:仪器信息网 类别:行业资讯-行业动态 更新时间:2009-10-15 阅读

东方网-文汇报2009年10月13日消息,供应世博会的餐饮食品将全部做到可追溯,哪怕是一棵青菜。昨天,一批先进的世博会食品安全保障新型“武器”初露端倪,其中包括配备有电子芯片的食品原料周转箱,像字典大小的温度实时监控盒。

同时亮相的食品安全新“武器”还包括最新的快速检测技术。世博会的食品快速检测将覆盖粮食、猪肉、蔬菜等12大类食品,涉及农药残留、微生物、重金属、急性毒物等60多项。

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